中華せいろ

 

前々から手に入れようと思いつつ、半年ほど迷っていたのですが…

マイワイフが『小籠包を突然作る！』と言い出した時に、近隣のホームセンター、３COINSなど2時間ほどかけて探したのですが、見つからず…

その日は蒸し器で対応しましたが…

その出来事がスイッチとなり、ネット通販でポチっと。

そこから中華せいろ料理熱が爆裂！

3日連続、蒸し料理ーー

調理しながら…

ん？これって腎臓人間には、もってこいの料理では？と。

とにかく野菜が素材の味でも、めちゃくちゃ美味しい〜

初日はとりあえず野菜を掘り込んで蒸してみたけど

二日目は水菜の豚バラ肉まき（コショウのみ）、三日目は出汁昆布の上にさわらを置いて酒蒸しに。

それぞれ周りにかぼちゃやさつまいも、キノコ類を置いて一緒に蒸す。

素材自体に含まれる塩分のみで、塩はかけずに調理。

食べる時に腎臓人間はそのまま食し、家族はポン酢やごまドレッシングにつけながら食べる。

なんで早く気づかなかったわやろーー（泣）

これはいい！

しばらくハマりそうです〜

血圧が上昇傾向

 

新年あけましたね〜

昨年は血圧が下降気味で、定期検査の総合病院で…

「ちょっと塩分控えすぎてるかも。一般的には塩分制限を推奨してるのですが、普通の食事に戻して少し塩分をとるように。それから降圧剤のオルメサルタンもやめましょう」と言われ…

『なんじゃそりゃ！むずい〜』という一件がありましたが

年末年始にかけて、血圧が少しずつ上昇傾向。

140を超える時もあり、特に下の血圧（拡張期血圧）が高めの時が増えている状況。

年明け早々ですが、オルメサルタンで血圧安定を目指すため、かかりつけ医にきています。

少し様子を見てみよう。

ちなみに…

昨年12月に市の無料健康診断へ行きました。

尿潜血、たんばくは相変わらずプラスでしたが、

塩分摂取量って数値をはじめてデータで見せてもらいました。

なんと8.1g！6g制限があるのに、結構摂取してたことがわかりました。

再度、食事の見直しをしています〜

たしかに、サボってたもんなぁー（泣）