腎臓人間めし 作った～

 昨日はお休み！雨模様でしたが、いつもどおり朝から目が覚め…

スーパー開店と同時に入店し、買い出し！

腎臓人間めし！作りました～

メニューは・・・

◆グリーンカレー・・・最近ずっと作っとる。唐辛子の収穫が続いてるので（笑）

◆シャケの唐揚げ

◆四川風麻婆豆腐・・・暑くなってきたので、辛いもん食いたくなった～

◆ゴーヤチャンプルー・・・実は沖縄が大好き～　オリオンビールと一緒にチャンプルーを食ってるのを想像したくて作りました！

各４食分ずつ作ったので、今週は慌てなくてよさそうです！

オリオンビール買ってこようかな～

２か月ぶりの通院

 ６月１０日（木）・・・

２か月ぶりの通院でした。

腎臓の状態はどうなっているかの、定期検診的なものです。

ステロイド効果が大きいのか、良い方向なようです。

隔日で４錠ずつ飲んでいたステロイド。

４月からは２錠に減り、今回から1錠に。

８月の数値が良ければ、ステロイドはなくなるそうです。

「このままの生活を維持していきましょう」とお医者さん。

よかった～

ふと疑問に思う。

食事制限は効果があるのか？

まあ…ながーーーーい目で見ないといけないのは、わかってるんですけどね。

でも、すぐに効果を欲しがってしまう。

結局、薬なんちゃうん！なんて思っちゃうんですよね～

さすがに低たんぱく米が、きつくなってきてます。

ってか、たまーに食べる、普通のご飯が・・・

とにかく美味い。

低たんぱく米にする必要あるんかな？？

ながーーーい目で見ると、やっぱりそのほうがいいんでしょうね～？

まあ、とにかく数値が良くなっているので、ひと安心です～

グリーンカレー

 家庭菜園で作った唐辛子を使って…

出来上がったグリーンペースト。

前はししとうを使用したので、辛味がなかったけど…

今回はどうか？

ししとうよりは、ちょいマシ…程度の辛味。

やっぱり収穫が早すぎたのかも。

でもそれなりの味に仕上がりました〜

塩分を控えるため、ナンプラーもちょびっと。

そのため旨味はやっぱりダウン。

まあ素人の一発目としては、上々としときます！

明日から楽しみます〜