グリーンカレー

 家庭菜園で作った唐辛子を使って…

出来上がったグリーンペースト。

前はししとうを使用したので、辛味がなかったけど…

今回はどうか？

ししとうよりは、ちょいマシ…程度の辛味。

やっぱり収穫が早すぎたのかも。

でもそれなりの味に仕上がりました〜

塩分を控えるため、ナンプラーもちょびっと。

そのため旨味はやっぱりダウン。

まあ素人の一発目としては、上々としときます！

明日から楽しみます〜