レシピ【エビと白菜の殻汁煮込み】

近くのスーパーで・・・　ブラックタイガーが20匹くらい入って500円で見つけた～　安い！ということで即購入。

殻を使っただし汁で白菜と煮込んだ創作料理デース。

【成分】1食分

エネルギー　65kcal

塩分              0.13g

たんぱく質   6.42g

【材料】3回分

ブラックタイガー　95g

白菜　200ｇ

片栗粉　大さじ１

しょうが　小さじ１

サラダ油　大さじ１

【作り方】

①エビの殻と水200㏄でだし汁をつくる

②エビを1～1.5㎝にカットし、料理酒をまぶして10分ほど漬け込む。その後片栗粉をまぶす。

③フライパンで油を熱し、しょうがを炒め香りがでてきたらエビを炒める。エビに色が付き始めたら、白菜投入！炒める。

④白菜に火が通り始めたら、だし汁を入れ、とろみがついたらできあがり。

塩は一切入れてません。えびの塩っけだけなので、味はうっすーい！完全

腎臓人間用です～

尚、成分は素人がネットで調べた情報をもとにしています。適当です。あしからず～