最近はまっている、腎臓人間弁当

今日は午後から兵庫県尼崎市で講演会のお仕事。

昼ごはんを家で食べるには、ちょい早い。

ということで腎臓人間弁当作りました～

◆朝食　カロリー612kcal　塩分1.55g　たんぱく質18.03g

◆昼食　カロリー699kcal　塩分1.43g　たんぱく質19.48g

塩分は1日3～6g未満。

たんぱく質は60g未満。

この制限アリ！！

うんうん！ええ感じや～

ちなみに…

業務スーパーで売っている冷凍野菜の『洋風野菜ミックス』ってやつが、腎不全者用のレシピ本にある『ミニグラタン』と食材がピッタリ。テンションあがって朝からクッキングしちゃいました。もちろん弁当にも掘りこんでます～(笑)