2020/10/17

レシピ【フライドポテト】




 お世話になってる業務スーパーさん。副菜に使える冷凍野菜は、毎日のメニューに欠かせない~
本当に助かってる。

しかし・・・!
レンジで蒸して、ドレッシング。レンジで蒸して、マヨネーズ。レンジで蒸して・・・  
毎日毎日・・・ おんなじ味。
ちょい、しんどくなってきてたのです。

そんな中・・・

今日!!こんなポテト見つけた!
そうや!素揚げのフライドポテト作ったら、カロリーアップにもなる!

計算してみよう!
100gあたり、エネルギー73kcal 塩分0.02g たんぱく質1.5g

ネット情報によると、揚げ油はポテトに吸収するのを考えると4~5%程度らしい。
ほな5gで計算してと・・・

おなじみカロリーSlismにサラダ油5gを計算してもらうと
エネルギー46kcal

ということで・・・100gのポテトをフライドポテトにしたら

【成分】
エネルギー 119kcal
塩分 0.02g
たんぱく質 1.5g

【材料】
業務スーパーのポテト(冷凍)100g
揚げ油

【作り方】
①ポテトを揚げる
②できあがり

ん?これはレシピか?




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